Malzemeler:
- 5 yumurta akı
- 250 gr. (2,5 su bardağı) pudra şekeri
- 250 gr. Ceviz içi
Hazırlanışı:
Yumurta ile pudra akı iyice çırpılıyor, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar (annem borcamda yapmayı tercih ederdi, daha güzel oluyormuş...ısıya dayanıklı cam olmasına dikkat!) Cevizler parçalanıp bu karışıma katılıyor. Unlanmış ve yağlanmış tepsinin üstüne kaşık kaşık alınarak diziliyor. Ilık fırında pişiriliyor.. Hafif bir pembelik olunca pişmiş demektir..
AFIYET OLSUN!
No comments:
Post a Comment