Malzemeler:
Kek için:
5 yumurta
4.5 fincan toz şeker
5.5 fincan un
1 paket kabartma tozu
Krema için:
1 tane muzlu puding
2.5 kaşık un (süzgeçten geçir)
1 kilo süt
İyice karıştır, puding yap
Şeker ilave et
İyice soğuttuktan sonra 1 paket krem şantiyi çırparak pudinge ilave et
Hazırlanışı:
Vallahi annem yazmamış ama hatırladıklarımı belirteyim. Hani doğal olarak keki yapıyorsun. Ama iki uzun parça şeklinde..Sonra arasına krema koyarak üst üste getiriyorsun. En üste de krema koyuyorsun. Araya, tabii ki ,muz filan yerleştiriyorsun. Püf noktasi: Kremadan önce kekin üzerinde şekerli su gezdiriyorsun..
Bir de, benim bayıldığım bir içi vardı, bu pastanın..Genelde, şeftali ile yapardı. Şimdilik bulamadım tarifler arasında. Bulan bana iletirse sevinirim..Hatırladığım kadarıyla şeftali ya da elmayı püre halinde tarçınla kaynatıp soğutuyordu.. Süper bir şey oluyordu bu ve pastanın arasına sürülüyordu..
Bir de pastanın üst süslemesinde ceviz ve fındık kullanmazsanız İnci’nin pastası olmaz o!
No comments:
Post a Comment