İnci’nin elmalı keki

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1.5 bardak toz şeker
• 2 bardak un
• Kabartma tozu
• 1 elma (küp küp doğranacak)
• 1 bardak ceviz içi
• Birkaç tane kuru incir (incirleri biraz sıcak suda bekletip küçük küçük doğruyoruz)
• Tarçın

 Hazırlanışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılıyor. Elma ve tarçın eklenip karıştırılıyor. Un ve kabartma tozu ,iyice karıştırıldıktan sonra ceviz ve incir de ekleniyor.  Tüm karışım yağlanmış kalıba dökülüyor, 170 derecedeki önceden  ısıtılmış fırında  pişiriliyor..

AFIYET OLSUN!